Tunisie-Tribune ( Harissa tunisienne ) – Le 23 octobre 2018, la Harissa tunisienne sera à l’honneur à la Maison de Tunisie à Paris. Au total six entreprises tunisiennes de harissa labellisée seront représentées au salon international de l’alimentation (SIAL), organisé du 21 au 25 octobre 2018, à Paris.
Cette manifestation s’inscrit dans le cadre de l’internationalisation de la harissa tunisienne en tant qu’ingrédient culinaire. Et vise à protéger avec son nouveau label «Food Quality Label Tunisia» la harissa tunisienne de qualité supérieure en tant que produit de terroir, des imitations sur les marchés internationaux.
Rappelons que l’Ambassadeur de Tunisie en France et des personnalités tunisiennes et de l’univers gastronomique français participeront à cet événement.
