Tunisie-Tribune (moutons de sacrifice)- Le président de l’ Organisation Tunisienne pour Informer le Consommateur « OTIC » Lotfi Riahi a appelé le président de la République, Kaïs Saïed à intervenir pour plafonner les prix des viandes rouges avant Aïd al-Adha et faire baisser les prix des moutons de sacrifice qui ont enregistré une hausse vertigineuse dépassant le pouvoir d’achat du citoyen.
Dans une déclaration à l’Agence TAP, Riahi a précisé que les prix des viande rouges, notamment, du mouton impactent directement les prix des moutons de sacrifice qui ont dépassé 1000 dinars.
Il a mis l’accent dans ce cadre sur la nécessité d’adopter le prix fixé par la société Ellohoum (35 dinars le kg) en tant que prix de référence auprès des commerçants de détail.
La société Ellohoum et les bouchers s’approvisionnement auprès des mêmes commerçants de gros, a fait savoir Riahi, estimant que la marge bénéficiaire des bouchers reste élevée et dépasse 15 dinars.
Pour Riahi, la marge bénéficiaire de la société Ellohoum demeure raisonnable en dépit des dépenses (contrôles qualité et vétérinaire).
L’adoption d’un prix de référence des viandes rouges est la meilleure solution pour maîtriser les prix et faire face aux lobbies, précise encore le responsable, rappelant que cette décision a été prise auparavant pour ce qui des viandes blanches et a permis maintenir la stabilité des prix.
Jusqu’à ce jour, aucun accord n’a été conclu avec les agriculteurs et les éleveurs de bétail concernant la création de points de vente de moutons de sacrifice, s’appuyant sur un prix de vente référentiel pour le kilo vif de mouton, a souligné de son côté le président de l’Organisation Tunisienne de Défense du Consommateur (ODC), Amar Dhaya.
