Tunisie-Tribune (prix de l’huile d’olive) – « Le bradage des prix de l’huile d’olive tunisienne, porte préjudice aux producteurs tunisiens et menace la pérennité du secteur oléicole », a mis en garde, l’expert international en développement agricole et rural, Noureddine Nasr.
Participant au 10ème Colloque International sur la Gestion Intégrée des Ressources Naturelles et Agriculture Durable « GIRNAD 2025 » tenu les 5, 6 et 7 novembre 2025 à Hammamet, l’expert international a soulevé la question de la précarité des oléiculteurs tunisiens face à la pression continue sur les prix de l’huile.
« Bien que la Tunisie produise l’une des meilleures huiles d’olive au monde, cette huile est vendue à des prix inférieurs à ceux pratiqués en Italie, en Grèce, en Turquie, en Espagne ou en France », a-t-il déploré.
Pour illustrer les difficultés des petits oléiculteurs, Ben Nasr s’est référé à une étude qu’il a coréalisée avec les chercheurs universitaires, Mohamed Arbi Abdeladhim et Wassim Riahi, sur les coûts de production de l’huile d’olive dans le gouvernorat de Zaghouan.
L’enquête a été menée auprès de 11 exploitations et couvert deux campagnes agricoles. Il s’agit de la campagne 2023-2024, une campagne sèche, après plusieurs années de sécheresse consécutives, où les agriculteurs ont enregistré des pertes et se sont endettés et de la campagne 2024-2025 qui a été relativement bonne en termes de précipitations, après une longue période de sécheresse. L’étude a montré que certains agriculteurs, notamment ceux en mode pluvial, n’ont réalisé aucun bénéfice sur la moyenne des deux campagnes.
