Tunisie-Tribune (production des céréales) – La production des céréales devrait enregistrer une augmentation d’environ 20 millions de quintaux, en comparaison avec la saison agricole précédente, a annoncé le Ministère de l’Agriculture.
La Directrice des Grandes Cultures à la Direction Générale de la Production Agricole, Rabaa Ben Saleh a indiqué que les prévisions tablent sur une superficie récoltable d’environ 950 mille hectares sur un total de 991 mille hectares emblavés.
Intervenant lors d’une journée d’information sur la campagne nationale d’ajustement des moissonneuses-batteuses et de lutte contre les incendies dans les champs de céréales, organisée mercredi à Tunis, Ben Saleh a expliqué que ces résultats sont basés sur des données climatiques favorables, caractérisées par une bonne répartition des précipitations et l’absence de périodes de sécheresse significatives. Ce qui a eu un impact positif sur la croissance des cultures dans les différentes zones de production, malgré des dommages limités, enregistrés, qui n’ont pas affecté de manière substantielle les prévisions générales de la saison, a-t-elle encore souligné.
Ben Saleh a révélé, à cette occasion, que les superficies emblavées en céréales ont atteint environ 971 mille hectares, soit 87 % du programme établi.
La majeure partie est concentrée dans les gouvernorats du Nord avec environ 834 mille hectares, contre 137 mille hectares dans le Centre et le Sud. Ces superficies se répartissent en blé dur (533 mille hectares), orge (400 mille hectares) et blé tendre (49 mille hectares), en plus du triticale (9 mille hectares).
La Directrice des Grandes Cultures a également, souligné que les superficies d’irrigation estimées à environ 74 mille hectares, n’ont pas eu besoin d’opérations d’irrigation intensives dans la plupart des cas grâce à l’abondance des précipitations.
S’agissant du taux de remplissage des barrages qui a atteint environ 68%, la même source a estimé que ce taux est satisfaisant.
Par ailleurs, Ben Saleh précisé qu’une partie des superficies cultivées a subi des dommages variables, touchant certaines zones, notamment, dans les gouvernorats de Bizerte et Nabeul, en plus de l’impact de la chute de grêle dans plusieurs régions des gouvernorats de Siliana, le Kef et Kasserine, et le phénomène de pressions climatiques liées à la sécheresse dans certaines zones dont le gouvernorat de Kairouan.
Concernant les préparatifs de la campagne céréalière, il y a lieu de souligner que les opérations de nettoyage des abords des exploitations céréalières ont d’ores et déjà démarré, parallèlement à d’autres interventions consistant notamment en le désherbage des bordures de routes et des pistes agricoles, menées en coordination avec le ministère de l’Équipement et de l’Habitat dans le but de prévenir les incendies.
En plus, le programme d’ajustement des moissonneuses-batteuses a commencé avec un parc total de 2750 machines, dont environ 1000 sont jugées en bon état, tandis que les autres nécessitent des opérations de maintenance supplémentaires pour assurer leur fonctionnalité. Elle a également signalé la poursuite des opérations d’agrément des centres de collecte, appelant les différentes parties prenantes à accélérer la mise à niveau de ces installations ainsi que des laboratoires d’analyse, dont la conformité est vérifiée par des visites de terrain. Pour les fils de fer destinés au pressage, elle a estimé que les besoins pour cette saison s’élèvent à 15 mille tonnes, répartis entre 4500 tonnes pour le foin et 10500 tonnes pour la paille, fournis en coordination avec le ministère de l’Industrie pour sécuriser ces quantités.
Dans le même contexte, un programme national de réglage des machines et de prévention des incendies a été mis en oeuvre dans le cadre d’une stratégie de vulgarisation participative élaborée dès octobre 2025. Cette démarche a été consolidée par des ateliers régionaux regroupant les intervenants du secteur, qui ont abouti à un calendrier complet de journées d’information couvrant toute la chaine de production céréalière.
D’après les données statistiques disponibles, plus de 337 journées d’information ont été programmées, dont 335 ont déjà eu lieu avec la participation de 6448 personnes, dont environ 2900 agriculteurs. La campagne nationale actuelle repose sur quatre axes majeurs. Il s’agit d’organiser une journée nationale le 19 mai 2026 à Boussalem, 68 journées d’information régionales sur le terrain, ainsi que des campagnes d’ajustement des moissonneuses du 15 juin au 25 juillet avec un objectif de 1200 machines réglées, outre, une campagne de sensibilisation intensive via divers supports médiatiques est également prévue pour diffuser les recommandations techniques auprès d’un plus grand nombre d’agriculteurs.
Il convient de rappeler que les quantités de céréales collectées au cours de la saison précédente (2024/2025) se sont élevées à 11,926 millions de quintaux, d’après les statistiques de l’Office des céréales, publiées sur sa page facebook. Ce volume est réparti entre 8,295 millions de quintaux de blé dur, 0,647 million de quintaux de blé tendre, 2,94 millions de quintaux d’orge et 0,044 million de quintaux de triticale.
