Tunisie Tribune (viandes rouges) – La Tunisie dispose d’un stock important de viandes rouges, s’élevant à 12 mille tonnes, ce qui est en mesure de satisfaire les besoins de la population pour le mois de Ramadan, a affirmé Mohamed Barkaoui, directeur au ministère de l’Agriculture, ajoutant que quelque 26.900 mille vaux sont prêts à l’abattage pendant 2022.
Le responsable a estimé que « la production de viande rouge est suffisante et la Tunisie n’aura pas besoin de l’importation ».
Barkaoui n’a pas manqué de noter que la consommation nationale de viandes est de l’ordre de 124 mille tonnes, dont 45 % de viande bovine et 51 % de viande ovine.
