Tunisie-Tribune (Saison de récolte 2025-2026) – Les quantités de céréales collectées durant la saison 2025-2026, sont estimées à 11 millions de quintaux, dont 8,1 millions de quintaux en blé dur ce qui permettra de couvrir les besoins du marché jusqu’au mois de janvier 2027, a indiqué la Présidente Directrice Générale de l’Office des Céréales, Saloua Ben Hadid Zouari,
Dans une déclaration à la presse accordée en marge de la conférence nationale tenue jeudi, sur l’évaluation de la récolte céréalière, la saison agricole 2026 et les préparatifs de la saison de semence 2026-2027, Ben Hadid a souligné que ces quantités collectées renforcent notre sécurité en blé dur, notamment dans le contexte géopolitique mondial actuel, soulignant que cette denrée rare demeure parmi les matières les plus exposées aux répercussions des crises internationales.
Selon les indicateurs de l’Office des céréales, les besoins mensuels du pays en céréales sont estimées à 102 mille tonnes de blé dur, 100 mille tonnes de blé tendre et 88 mille tonnes d’orge.
Ben Hadid a souligné que la réussite de la saison de collecte 2025-2026 est due à la bonne coordination entre tous les intervenants et à l’anticipation des capacités de stockage, rappelant à cet égard que les capacités de stockage consacrées au transfert des céréales de la récolte 2026 sont de l’ordre de 3,6 millions de quintaux.
Ces capacités de stockage sont réparties entre environ 2,3 millions de quintaux revenant à l’Office des céréales, 1 million de quintaux mobilisé auprès de silos de stockage loués depuis la saison dernière, et 0,3 million de quintaux supplémentaires destinés à la réception de la récolte de 2026 dans le cadre du renforcement du programme de transfert.
Les quantités de semences certifiées collectées dans les zones de production ont atteint, durant cette saison, 524 mille quintaux, représentant 30% des besoins. Cette quantité représente un objectif stratégique qui a été réalisé pour la première fois contre 265 mille quintaux assurés au cours de la saison précédente. Les quantités de semences certifiées sont réparties entre 459 mille hectares (blé dur), 50 mille hectares (blé tendre) et 15 mille hectares ( orge).
Pour les préparatifs de la saison 2026-2027, la responsable a précisé que l’Office des céréales a mis à la disposition des agriculteurs, depuis le 15 août 2026, des semences sélectionnées de l’ordre de 500 mille quintaux, par rapport à une superficie de près de 1 million d’hectares. Cette superficie nécessite près de 2,3 millions de quintaux en semences, dont 2 millions de semences auto-produites et le reste est constitué de semences certifiées et triées, a-t-elle rappelé
De son coté, Mohamed Ali Ben Romdhane, sous-directeur des céréales à la direction des grandes cultures à la Direction générale de la production agricole a souligné que le programme des semences certifiées vise la fourniture 500 mille quintaux, rappelant que l’objectif est de fournir 40% besoins des agriculteurs en semences certifiées.Ces quantités de semences programmées sont réparties entre 418 mille quintaux pour le blé dur, 59 mille quintaux pour le blé tendre et 15 mille quintaux pour l’orge.
Ben Romdhane a ajouté que la saison de distribution des engrais a enregistré quelques perturbations notamment la distribution l’ammonitrate, à cause de la fermeture de l’usine de à Gabès, faisant savoir que le ministère projette l’importation de 110 mille tonnes d’ammonitrate pour cette saison pour répondre aux besoins des agriculteurs, outre des programmes d’encadrement et de vulgarisation agricole, destinés aux agriculteurs pour l’adoption des nouvelles technologies.
Le Directeur Général par intérim BNA Bank, Ahmed Ben Moulehom a souligné la disposition de la banque pour accompagner les agriculteurs et les acteurs économiques en leur fournissant les financements nécessaires, faisant savoir que les financements accordés aux agriculteurs au cours de la saison agricole 2025-2026 ont atteint 125 MD contre 111 MD au cours de la saison précédente, soit une hausse de 12%. Près de 835 agriculteurs ont bénéficié des crédits saisonniers directs outre les 4300 bénéficiaires indirectes. Le volume global des financements des opérations de collecte de céréales adoptées ont atteint 2055 MD, avec une hausse de 14,8% par rapport à la saison précédente
Durant la saison 2025-2026, les superficies récoltées ont atteint 934 mille hectares par rapport à des superficies ensemencées de 991 mille hectares.
La saison agricole 2025-2026 a enregistré d’importantes précipitations dans les zones de production des grandes cultures ( Nord) ce qui a contribué à améliorer l’état général des cultures et renforcer le stockage de l’eau, dans la nappe et dans les barrages où le taux de remplissage a atteint au 20 mai 2026, 64%. Toutefois, le retard des précipitations enregistré, au début de la saison a causé la régression des superficies consacrées aux céréales dans les zones du Centre-est.
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