Tunisie-Tribune (lait demi-écrémé subventionné) – Le directeur de la concurrence au ministère du Commerce, Houssemeddine Touiti, affirmé que ces quantités produites et commercialisées de lait demi-écrémé subventionné ont augmenté et atteignent actuellement une moyenne de 1,7 million de litres par jour.
Pendant cette période, qui coïncide avec le pic de production, le rythme normal d’approvisionnement en lait a été rétabli. La régularisation de l’approvisionnement en lait a été constatée depuis la période saisonnière de basse lactation, grâce aux mesures réglementaires mises en place par le ministère depuis le 15 septembre 2023, et qui se poursuivent jusqu’à présent, a précisé l’intervenant.
Ces mesures ont pour objectif de renforcer l’offre de lait demi-écrémé subventionné et de garantir la régularité de l’approvisionnement pour répondre aux besoins de la consommation familiale. Depuis quelque temps, le marché du lait a fait face à une pénurie d’offre en raison d’une demande croissante, entraînant des pratiques de monopole, des spéculations, notamment sur la dissimulation des marchandises, l’augmentation des prix et la vente conditionnée.
Afin de lutter contre ces pratiques, les citoyens sont appelés à rationaliser leurs achats et à signaler tout dépassement en contactant les services du ministère. Pour ce faire, ils peuvent utiliser le numéro vert du contrôle économique (80100191), celui du bureau des relations avec le citoyen (1872), ou envoyer un email à mincom.brc@tunisia.gov.tn.
