Tunisie-Tribune (La production de tomates fraîches) – Selon les premières estimations du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, la production de tomates fraîches pourrait atteindre 850 mille tonnes.
Les superficies cultivées des tomates saisonnières destinées à la transformation ont atteint environ 13.800 ha dont 1.500 ha de tomates séchées contre 14.300 ha au cours de la saison de 2016/2017.
La saison de transformation des tomates a débuté à la fin de juin avec le reste des réserves des tomates double concentré (11 mille tonnes) auprès des unités de transformation, alors que le nombre des unités de transformation a atteint, jusqu’au 29 juillet, 26 usines.
Les quantités globales transformées, jusqu’au 29 juillet 2018, ont atteint 416.152 tonnes de tomates fraîches contre 487.497 tonnes au cours de la même période de la saison 2016/2017.
Les quantités de tomates transférées aux usines, jusqu’au 29 juillet 2018, ont atteint 10607 tonnes contre 8280 tonnes au cours de la même période de 2017.
