Tunisie-Tribune (pénurie du lait) – Anis Kharbèche, membre du conseil central de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, a nié l’existence d’une pénurie du lait.
Il a souligné, en revanche, que baisse de production est attendue en janvier prochain.
« On est devant une crise de monopole et de distribution irrégulière (…) Il n’y aura aucune pénurie au cours des prochains mois, ce n’est qu’une rumeur. J’appelle les citoyens à éviter la frénésie d’achat », a-t-il dit.
Kharbèche a précisé que le stock actuel est aux alentours des 20 millions de litres tandis que la production quotidienne varie entre 1.5 et 1.6 million. Il a ajouté que la consommation quotidienne est passée à 1.8 million de litres en septembre 2023.
