Tunisie Tribune (recommandations du ministère de l’Agriculture) – Le ministère de l’Agriculture recommande d’acheter les produits alimentaires d’origine animale des commerces contrôlés par les services vétérinaires et surtout:
Les fruits de mer qui répondent aux normes et non exposés au soleil
Le thon en conserve qui détient l’accord des autorités sanitaires avec le respect de la date de péremption.
Eviter d’acheter des viandes issues des abattoirs anarchiques et vérifier que les viandes rouges portent le tampon des autorités sanitaires. Pour les viandes blanches, il faut vérifier qu’ils sont issus des abattoirs surveillés par les services vétérinaires.
Acheter les œufs emballés tout en vérifiant la date de production et celle de péremption.
Acheter du lait stérilisé et qui détient l’accord des autorités vétérinaires et éviter l’achat de lait cru non stérilisé.
